Санкт-Петербург

Крепкая ягода

Виды кофе: арабика и робуста

Существует более 50 видов кофейных деревьев, но употреблять в пищу, а уж тем более наслаждаться вкусом, позволяют зерна только двух видов:

У каждого вида кофе есть много сортов, которые различаются по качественным и вкусовым показателям, подобно вину — в зависимости от терруара, т. е. региона произрастания, климатических условий и т. п. Довольно часто бариста создают особые кофейные бленды, смешивая оба вида кофейных зерен.

5 отличий: Арабика Робуста
Родина Эфиопия Уганда
Форма зерна Удлиненные и крупные Круглые и маленькие
Кофеин 1,5% 2,7%
Высота произрастания, над уровнем моря 600-2200 метров 800 метров
Вкус Более кислая С горчинкой

Существует более 50 видов кофейных деревьев, но употреблять в пищу, а уж тем более наслаждаться вкусом, позволяют только зерна двух видов

У каждого вида кофе есть много сортов, которые различаются по качественным и вкусовым показателям, подобно вину - в зависимости от терруара, т. е. региона произрастания, климатических условий и т. п. Довольно часто бариста создают особые кофейные бленды, смешивая оба вида кофейных зерен.

от -24%
от 249.99
Кофе SEGAFREDO молотый, 250 г:
- buono - 249,99 руб.
- intermezzo - 299,99 руб.
- espresso casa - 349,99 руб.
- selezione arabica - 399,99 руб.
-23%
968.49
749.99
КОФЕ ILLY молотый/в зернах, 250 г
- средней обжарки
- темной обжарки
-26%
242.19
179.99
ШОКОЛАД MULATE, 80 г:
- горький: sea salt, spices, с высоким содержанием какао
- молочный: tahini, peanut
-27%
342.19
249.99
ШОКОЛАД NESTLE AFTER EIGHT
темный, вкус мяты, 200 г
1/6
Зерновой кофе

При правильной обжарке, благодаря химическим изменениям, происходящим с эфирными маслами, кофейное зерно «раскрывается» в полную силу. Обжарка — настоящее искусство, от которого зависит качество, вкус и, соответственно, цена кофе.

-30%
284.29
199.99
КОФЕ JACOBS в зернах, 230 г
- espresso, темная обжарка
- сrema, средняя обжарка
от -40%
от 338.99
КОФЕ ЖОКЕЙ в зернах, 900 г
- традиционный – 338,99 руб.
- классический – 349,99 руб.
- эспрессо – 439,99 руб.
-29%
1052
749.99
КОФЕ L`OR CREMA ABSOLU CLASSIQUE
в зернах, 1000 г
-29%
1052
749.99
КОФЕ PAULIG ARABICA в зернах, 1 кг
- классический
- dark
1/6
Молотый кофе

Современные вакуумные упаковки позволяют сохранить аромат кофе, который производитель смолол для вас, чтобы вы как можно быстрее смогли заварить свою любимый напиток. Только определитесь заранее, для какого способа заваривания вы покупаете продукт, чтобы выбрать нужную степень помола:

от -21%
от 199.99
КОФЕ МОСКОВСКАЯ КОФЕЙНЯ НА ПАЯХЪ
- молотый, 250 г - 199,99 руб.
- в зернах, 500 г - 449,99 руб.
-32%
368.49
249.99
КОФЕ JULIUS MEINL молотый, 250 г
- венский завтрак
- prasident
от -23%
299.99
КОФЕ EGOISTE молотый/в зернах
- velvet, 200 г
- noir, 250 г
-35%
50.52
32.99
МИНИ КРУАССАНЫ 7 DAYS
в ассортименте, 105 г
1/6
Декаф

Что вы знаете о декофеинизированном кофе?  В чем разница между ним и обычным кофе и зачем нужен «кофе без кофеина»? На самом деле этот напиток нельзя обвинить в отсутствии кофеина, полностью избавиться от него невозможно даже с помощью современных технологий. Декаф, как называют такой напиток, получают в результате специальной обработки:

Вкус и аромат у качественного декафа так же хороши, как и у привычного нам кофе. И такой напиток могут пить те из нас, кому обычный не рекомендован.

-52%
336.89
158.99
КОФЕ JACOBS
декофеинизированный,
растворимый, 95 г
-24%
368.49
279.99
КОФЕ TCHIBO EXCLUSIVE DECAF
растворимый, 100 г
-29%
421.09
299.99
КОФЕ JULIUS MEINL DECAF
без кофеина, молотый, 250 г
от -25%
от 149.99
КРУЖКА HOMECLUB COFFEE
фарфор, матовая, в ассортименте
1/6
Растворимый кофе

Особые технологии производства растворимого кофе позволяют наслаждаться ароматом любимого напитка за считанные секунды. Насыщенный кофейный экстракт распыляется в камере, наполненной инертным газом, где капли кофе высыхают на лету и превращаются в порошок или гранулы.

от -32%
от 99.99
КОФЕ NESCAFE растворимый, 70-75 г
- classic – от 99,99 руб.
- gold – от 128,99 руб.
- sensa – 164,99 руб.
-35%
526.39
339.99
КОФЕ DAVIDOFF растворимый, 100 г
- rich aroma
- espresso
от -29%
от 489.99
КОФЕ CARTE NOIRE растворимый
- 150 г - 489,99 руб.
- 190 г - 664,99 руб.
от -42%
от 109.99
КОФЕ JARDIN,
растворимый, 75 г
- Colombia medellin, Guatemala atitlan - 109,99 руб.
- филиграно - 149,99 руб.
1/6
Виды кофейных напитков

В мире существует множество видов напитков на основе кофе: с молоком и сливками, лимонным соком и медом, шоколадом и даже перцем. Давайте познакомимся с основными из них.

-30%
284.29
199.99
КОФЕ JACOBS в зернах, 230 г
- espresso, темная обжарка
- сrema, средняя обжарка
от -40%
от 338.99
КОФЕ ЖОКЕЙ в зернах, 900 г
- традиционный – 338,99 руб.
- классический – 349,99 руб.
- эспрессо – 439,99 руб.
-29%
1052
749.99
КОФЕ L`OR CREMA ABSOLU CLASSIQUE
в зернах, 1000 г
-29%
1052
749.99
КОФЕ PAULIG ARABICA в зернах, 1 кг
- классический
- dark
1/6